Menu à 20.00 €

Entrée du jour
Ou Millefeuille de Maquereau aux pommes, pesto d’herbes fraîches
Ou Velouté de légumes oubliés
Ou Salade de chèvre chaud et rillauds, œuf poché


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Plat du jour
Ou Filet d’Aiglefin aux céréales, espuma de coco, mousseline de carottes
Ou Cuisse de Pintade confite, sauce saumuroise
Ou Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf


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Assiette de fromages (Supplément de 3 €)

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Dessert du jour
Ou Tartelette au citron meringuée
Ou Verrine pâtissière aux fruits rouges confits
Ou Moelleux au chocolat, glace vanille


(Menu inclus dans la soirée étape et la demi-pension)