Menu à 25.00 €

Entrée du jour
Ou
Œufs mimosa à l’avocat et saumon fumé maison
Ou
Soupe froide de melon, fromage frais ail et fines herbes, jambon de Vendée
Ou
Trio de Galipettes
(Galipettes de Longué, Rillaud d’Anjou, Chèvre de Neuillé et confit d’oignons rouges au Champigny)

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Plat du jour
Ou
Pavé de merlu à la crème de chorizo, purée de céleri, poireaux et brocolis
Ou
Ballotine de volaille aux asperges, mousseline de pomme de terre à l’ancienne, beurre noisette
Ou
Noix de joue de porc confite aux 5 baies, tombée de choux verts



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Mousse de chèvre frais de Neuillé, poire confite au miel, crumble de noix et noisettes
Ou
Dessert du jour
Ou
Riz au lait maison et pain d’épices
Ou
Eclair maison tout chocolat



(Menu inclus dans la soirée étape et la demi-pension)