Menu à 22.00 €

Entrée du jour
Ou
Terrine de Lapin « Boucherie Rousseau », confit d’oignons au Champigny
Ou
Crème de Champignons de Longué et ses croûtons
Ou
Feuilleté Maison à la Saumuroise (Oignons, Rillaud d’Anjou, Champignons)
Ou
Trio de Galipettes
(Galipettes de Longué, Rillaud d’Anjou, Chèvre de Neuillé et confit d’oignons rouges au Champigny)


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Plat du jour
Ou
Filet de Maquereau, minute de légumes, huile citronnée
Ou
Fondant de volaille farci aux pleurotes de Longué et poêlée forestière
Ou
Coq à l’Angevine, tagliatelles fraîches

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Dessert du jour
Ou
Verrine aux pommes confites et sirop d’érable
Ou
Moelleux au chocolat, glace caramel
Ou
Assiette de fromages

(Menu inclus dans la soirée étape et la demi-pension)