Menu à 29.00 €

Tartare de Saumon aux tomates confites, concombres à l’aigre doux
Ou Escargots de Bourgogne façon paysanne
Ou Foie gras au Layon, confiture de figues et pain brioché


* * * * *

Duo de St Jacques et Crevettes sauvages au curry
Ou Filet de Daurade Royale au pesto d’herbes fraîches, fenouil braisé
Ou Pavé de bœuf ‘’VBF’’, crème de foie gras
Ou Filet de pigeon mariné au thym et citron


* * * * *

Assiette de fromages (Supplément de 3 €)

* * * * *

Dessert au choix à la carte

(Supplément de 4.00 € par entrée et par plat pour la soirée étape et la demi-pension)